Grillwürste - einfach selbst gemacht! Kleingruppe

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Samstag, 26. Juni 2021 09:00–15:00 Uhr

Kursnummer 211-S3714 K
Dozent Jens Schaich
Datum Samstag, 26.06.2021 09:00–15:00 Uhr
Gebühr 95,00 EUR inkl. Lebensmittel
Ort

Metzgerei Schaich
Stuttgarter Str. 14
75438 Knittlingen

Kursort

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Grillen ist angesagt - nicht nur für Männer! Was liegt näher, als die Grillwurst dazu selbst herzustellen. Unter Anleitung von Metzgermeister Jens Schaich stellen die Teilnehmer*innen fünf Sorten Grillwurst her, die ganz nach dem eigenen Geschmack gewürzt und auch zu Hause produziert werden können. Vorgesehen sind die Fränkische Bratwurst, eine Chilibratwurst, eine Bratwurst mit Emmentaler und Petersilie, die französische Merguez, eine reine Rindswurst sowie der italienische Klassiker Salsiccia, Nach der gemeinsamen Verkostung nimmt jede/r ca. vier Kilogramm Grillwurst (Wurst kann vakuumiert werden) mit!

Bitte mitbringen: Festes Schuhwerk, Schürze, Kopfbedeckung; eventuell Schreibzeug und Behälter zum Transport der Wurst.

Der Zugang zur Wurstküche liegt an der Rückseite des Gebäudes (graue Tür, davor Parkplatz) in der Lindenstraße.


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