Pralinen & Trüffel Workshop für Anfänger geeignet
Samstag, 25. Januar 2025 12:00–16:45 Uhr
| Kursnummer | 242-3792 K |
| Dozentin |
Romy Mayer
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| Datum | Samstag, 25.01.2025 12:00–16:45 Uhr |
| Gebühr | 68,00 EUR inkl. 28,00 € Lebensmittelkosten |
| Ort |
vhsHaus
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Kursort
Werden Sie zum Pralineur!
In diesem Kurs lernen Sie, köstliche und zartschmelzende Pralinen und Trüffel - mit und ohne Alkohol - selbst herzustellen. Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie das richtige Temperieren der Kuvertüre, wie man Formen ausgießt oder Hohlformen füllt und wie Trüffel den typisch igeligen Look erhalten. Es werden mindesten 4 bis 5 verschiedene Sorten hergestellt. Dieser Kurs ist auch für Teilnehmer ohne Vorkenntnisse geeignet.
Bitte mitbringen: Schreibzeug, Schürze, Haargummi, sofern lange Haare offen getragen werden; Wasser für den eigenen Bedarf und Behälter zur Mitnahme der hergestellten Köstlichkeiten!
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