Schnelle Gemüsecremesuppen - vorwiegend vegetarisch für Teilnehmer ohne Vorkenntnisse

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Donnerstag, 24. Januar 2019 18:00–21:00 Uhr

Kursnummer 03715 K
Dozentin Christel Sonntag-Augenstein
Datum Donnerstag, 24.01.2019 18:00–21:00 Uhr
Gebühr 27,00 EUR inkl. 8,00 € Lebensmittelkosten
Ort

vhsHaus
Zerrennerstr. 29
75172 Pforzheim
Raum 306/307 Küche

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Eine Suppe wärmt an kühleren Tagen ideal, ist vor allem am Abend eine leichte und gut bekömmliche Mahlzeit und ohne großen Aufwand aus saisonalem Gemüse schnell gemacht. Aus einem einfachen Grundrezept entstehen verschiedene, vorwiegend vegetarische Suppen, wie z.B. eine deftige Kartoffelsuppe, eine raffinierte Karotten-Ingwersuppe oder eine Rote-Betesuppe mit Wasabipaste. Lebensmittel, soweit möglich, aus kontrolliertem Anbau.

Dieser Kurs ist für Anfänger ohne jegliche Vorkenntnisse im Kochen konzipiert. Sie werden hier Schritt für Schritt an den Umgang mit Rezepten, Lebensmitteln und Küchengeräten, an Arbeitsabläufe und Zubereitungstechniken herangeführt. Ziel ist es, dass Sie Freude am Kochen bekommen und selbstständig einfache Gerichte zubereiten können.

Christel Sonntag-Augenstein: Hauswirtschaftsmeisterin, Fachlehrerin HTW/BK

Bitte mitbringen: Schreibzeug, Geschirrtuch, Topflappen, Schürze, Haargummi, sofern lange Haare offen getragen werden; evtl. scharfes Küchenmesser, Wasser für den eigenen Bedarf und Restebehälter

Der Kurstermin wurde verschoben (ursprünglich 29.11.18)!


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Zerrennerstraße 29
75172 Pforzheim

Kontakt

info@vhs-pforzheim.de
Tel.: (07231) 38 00 - 0
Fax: (07231) 38 00 - 34

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