Eine kulinarische Reise durch Afrika: Die Welt des Fufu
Dienstag, 26. Januar 2027 18:00–21:45 Uhr
| Kursnummer | 262-7313 K |
| Dozentin |
Berthe Ngnoubamdjum
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| Datum | Dienstag, 26.01.2027 18:00–21:45 Uhr |
| Gebühr | 49,50 EUR inkl. 18,50 € Lebensmittel |
| Ort |
Grundschule Huchenfeld
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Kursort
Die Küche Afrikas beinhaltet eine Vielzahl exotischer Zutaten. Neben Plantains (Kochbananen), Maniok und Yamswurzeln geben Ingwer, Piment und Knoblauch dem Ganzen den würzigen und ausgefallenen Geschmack.
Afrika ist ein Kontinent voller geschmacklicher Überraschungen. Auch wenn die Zutaten oft ähnlich sind, zaubert jedes Land seine ganz eigene Magie auf den Teller. An diesem besonderen Abend tauchen wir tief in das Herz der afrikanischen Küche ein und widmen uns einem wahren Klassiker: Fufu.
Erleben Sie die faszinierende Vielfalt dieser Spezialität und lernen Sie, wie man sie perfekt zubereitet:
Fufu Maniok & Fufu Yam traditionell und herzhaft,
Fufu Plantain die köstliche Kochbananen-Variante,
Fufu Mais der wohl bekannteste Star der Runde.
Begleitet werden unsere Fufu-Variationen von drei legendären Saucen:
1. herzhafte Okra-Sauce,
2. aromatische Spinat-Kürbis-Sauce,
3. cremige Erdnuss-Sauce (wahlweise mit Fleisch).
Echt kamerunisch, für jeden Gaumen: Egal ob Fleischliebhaber, Vegetarier oder Veganer durch unsere authentischen kamerunischen Aromen kommen alle voll auf ihre Kosten. Wir kochen so, dass die pflanzliche Vielfalt im Mittelpunkt steht, ohne am Geschmack zu sparen!
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Topflappen, Restebehälter, Schreibzeug, Schürze, Getränk für den eigenen Bedarf, evtl. Haargummi für langes Haar.
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