Cultura e cucina il Lazio: Kultur und Küche Latium
Freitag, 27. November 2026 18:00–21:45 Uhr
| Kursnummer | 262-3743 K |
| Dozentin |
Rosa Bellitto
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| Datum | Freitag, 27.11.2026 18:00–21:45 Uhr |
| Gebühr | 55,00 EUR inkl. 18,00 € Lebensmittelkosten |
| Ort |
vhsHaus
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Kursort
... Rom, die ewige Stadt! Kennen Sie auch das Umland? Latium ist eine Kulturregion voller Sehenswürdigkeiten: etruskische oder römische Ausgrabungen, Kirchen und Kathedralen wie die S. Lorenzo in Viterbo, die Stadt der Päpste. Es gibt auch wunderschöne Villen und verschiedene Parks, die von der UNESCO als Biosphärenreservat anerkannt sind, wie z. B. der Circolo-Nationalpark, der zu den ältesten Parks Italiens gehört. Nicht weniger sehenswert ist der Veio-Park mit seinen Höhlen und Wasserfällen. Die Pontinischen Inseln (ein Archipel aus sechs Inseln) sind ein Paradies für alle, die abseits des Massentourismus unterwegs sein möchten. Es gibt verschiedene Seen und eine freie Schwefel-Therme. Das Thermalwasser entspringt mit ca. 58 °C und hat, bis es in das Becken fließt, eine angenehme Körpertemperatur erreicht.
Latium hat nicht nur kulturell viel zu bieten, auch in der Gastronomie gibt es viel zu entdecken. Die wohl bekanntesten Speisen sind „Saltimbocca alla Romana” und „Abbacchio”. Nicht zu vergessen sind die Weine, zum Beispiel Frascati, Est, Est, Est und ...
Heute werden wir bekannte Gerichte aus Latium zubereiten und genießen. A presto!
Suppli al Telefono (Reiskroketten, gefüllt mit Mozzarella), Pasta alla Zozzona (Pasta mit deftiger, herzhafter Sauce), Saltimbocca alla Romana (Kalbsschnitzel mit Salbei, mit Beilage) und Maritozzi (Hefeteig mit Sahne).
Bitte mitbringen: Schreibzeug, Schürze, Getränke für den eigenen Bedarf, Haargummi für lange Haare, Restebehälter
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