Indisches Kochen mit Südpazifikeinfluss: Vegetarisch
Freitag, 15. Januar 2027 17:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 262-3730 K |
| Dozentin |
Sharon Gindele
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| Datum | Freitag, 15.01.2027 17:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 53,00 EUR inkl. 15,00 € Lebensmittelkosten |
| Ort |
vhsHaus
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Kursort
Die indische Küche ist unglaublich vielfältig und überzeugt durch eine große Gewürzvielfalt. Im Kurs wird ein Tawa Paneer Tikka hergestellt (selbstgemachter Käsespieß) mit indischen Gewürzen. Dazu ein Sesam-Chutney. Anschließend wird ein Kürbis-Curry zubereitet mit einem Tomaten-Chutney und Vollkornrotis (ind.Fladenbrot). Als Nachtisch gibt es ein Kokoseis. Im Mittelpunkt stehen die Gewürze, die detailliert vorgestellt und eingesetzt werden. Als Getränk wird ein Fidschi-Wasser gereicht.
Bitte mitbringen: Schürze, Getränke für den eigenen Bedarf, Haargummi für lange Haare, Restebehälter
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