Authentisch indische Gerichte: Vegetarisch Paneer Butter Masala
Samstag, 07. November 2026 13:00–18:00 Uhr
| Kursnummer | 262-3737 K |
| Dozentin |
Rashmi Deshpande
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| Datum | Samstag, 07.11.2026 13:00–18:00 Uhr |
| Gebühr | 58,00 EUR inkl. 18,00 Euro Lebensmittel |
| Ort |
vhsHaus
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Kursort
In Indien gibt es viele Vegetarier, und die Küche zeichnet sich durch eine reiche Vielfalt an Gewürzen und Gemüsesorten aus.
Diese Kurse vermitteln authentische Gerichte aus der indischen Küche und geben einen Einblick in die kulturelle Bedeutung des Essens in Indien.
Wir bereiten folgende Gerichte zu:
- Paneer Butter Masala: Weicher indischer Käse (Paneer) in einer cremigen Tomaten-Cashew-Butter-Sauce, gewürzt mit aromatischen Gewürzen.
- Chappati/Roti: Flaches, ungesäuertes indisches Brot aus Vollkornmehl, das auf einer heißen Platte gebacken wird.
- Ghee Rice: Aromatischer Basmatireis, der mit geklärter Butter (Ghee) und oft mit Gewürzen wie Kreuzkümmel, Zimt und Lorbeerblatt gekocht wird.
- Mango Lassi
Bitte mitbringen: Schreibzeug, Schürze, Haargummi für lange Haare, Getränke für den eigenen Bedarf und Restebehälter
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