Koreanisch Kochen Gegrilltes koreanisches Hähnchen mit Soja- und Chilli-Sauce
Freitag, 26. Juni 2026 17:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 261-3745 K |
| Dozentin |
Seung-Ja Kim-Leutiger
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| Datum | Freitag, 26.06.2026 17:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 57,00 EUR inkl. 18,00 € Lebensmittel |
| Ort |
vhsHaus
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Kursort
Koreanisches Brathähnchen, auf Koreanisch Chikin (aus dem Englischen abgeleitet), bezeichnet eine Vielzahl von Brathähnchengerichten aus Südkorea. Dazu gehören das einfache Fried Chicken und das würzige Yangnyeom Chicken. In Südkorea wird Brathähnchen als Hauptgericht, Vorspeise, Snack oder als Anju, eine koreanische Begleitung zu alkoholischen Getränken, verzehrt. Während es in Restaurants und Garküchen oft frittiert wird, grillen wir das Hähnchen im Ofen, so wie es traditionell und zu Hause gemacht wird.
Die Teilnehmer erhalten eine Woche vor Kursbeginn eine Liste mit den benötigten Materialien per E-Mail.
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