Kursnummer | 241-7315 K |
Dozentin |
Berthe Ngnoubamdjum
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Datum | Freitag, 14.06.2024 18:00–21:45 Uhr |
Gebühr | 47,00 EUR inkl. 16,00 € Lebensmittel |
Ort |
Grundschule Huchenfeld
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Die Küche Afrikas beinhaltet eine Vielzahl exotischer Zutaten. Neben Plantains (Kochbananen), Maniok und Yamswurzeln geben Ingwer, Piment und Knoblauch dem Ganzen den würzigen, ausgefallenen Geschmack.
Wir kochen und genießen heute:
- Yams Würfel in deftiger Tomatensoße mit buntem Gemüse und Geflügel.
(für Veganer und Vegetarier auch ohne Fleisch möglich)
- bunter Jolof-Reis mit Curry und gemischtem Gemüse.
- leckere Erdnusssauce mit Kohlgemüse, als Beilage Fufu aus Kassava oder aus Plantainmehl.
- als Nachtisch: Beignets Soufflés
Alle Gerichte sind für Vegetarier sowie Veganer geeignet!
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Topflappen, Restebehälter, Schreibzeug, Schürze, Getränk für den eigenen Bedarf, evtl. Haargummi für langes Haar.
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