Thailändisches Streetfood
Donnerstag, 05. Juni 2025 17:30–21:45 Uhr
| Kursnummer | 251-3749 K |
| Dozentin |
Ratchanee Mai
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| Datum | Donnerstag, 05.06.2025 17:30–21:45 Uhr |
| Gebühr | 53,00 EUR inkl. 16,00 € Lebensmittelkosten |
| Ort |
vhsHaus
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Kursort
Thailändische Straßenmärkte sind bekannt für leckeres und preiswertes Essen aus frischen Zutaten. Zitronengras, frischer Koriander, Galanga-Wurzel (Thai Ingwer), Thai-Basilikum, Kokosnussmilch u. a. verleihen den Gerichten den unvergesslichen, harmonischen Geschmack. Lernen Sie, wie Sie echtes, thailändisches Street Food auch in Ihrer Küche zubereiten können. Freuen Sie sich auf Hähnchen mit aromatischem Reis und Ingwersauce (Khao Man Gai), Schweinefleisch-Spieße (Moo Ping), Thai-Nudelsuppe mit Ente (Kuay Tiaw Ped), Gebratenes Hähnchen mit scharfem Thai-Basilikum (Phad Kra Pao) und einiges mehr. Zum Schluss kombinieren wir exotische Desserts zu einem süßen Finale. Entdecken Sie die thailändische Leckerbissen!
Bitte mitbringen: Wok (sofern vorhanden), Schürze, Getränke für den eigenen Bedarf, Haargummi für lange Haare, Restebehälter.
Ratchanee Mai stammt aus Thailand und lebt seit 2011 in Deutschland. Sie war Lehrerin in Bangkok und arbeitet hier als Altenpflegehelferin. Ihre große Leidenschaft ist das Kochen, deswegen gibt sie Kochkurse an verschiedenen Volkshochschulen der Region. Sie möchte Interessierten die thailändische Esskultur authentisch nahebringen.
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