Koreanisches Streetfood - Tteokbokki mit Odeng & Kkoma-Kimbap
Freitag, 07. November 2025 17:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 252-3743 K |
| Dozentin |
Seung-Ja Kim-Leutiger
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| Datum | Freitag, 07.11.2025 17:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 53,00 EUR inkl. 18,00 € Lebensmittel |
| Ort |
vhsHaus
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Kursort
Tteokbokki sind in scharfer Chilisoße gekochte, nudelartige Reiswürstchen, die auf Spießchen serviert werden.
In der gleichen Soße wird auch der Fischpfannkuchen (Odeng) gegart, ein beliebter Snack für zwischendurch. KKoma-Kimbab, wörtlich "Knaben-Kimbap" ist die Mini-Variante der bekannten Seetang-Rollen. Mit Reis, Perilla-Blättern, eingelegtem Rettich und Karotten gefüllt sind sie gesundes Fingerfood. Ein Nachtisch bestehend aus Mochi (Reiskuchen) und Obstsalat runden das Menü ab.
Bitte mitbringen: Schürze, Haargummi für lange Haare, Getränke für den eigenen Bedarf und Restebehälter.
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