Afrikanische Küche
Freitag, 14. Juni 2024 18:00–21:45 Uhr
| Kursnummer | 241-7315 K |
| Dozentin |
Berthe Ngnoubamdjum
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| Datum | Freitag, 14.06.2024 18:00–21:45 Uhr |
| Gebühr | 47,00 EUR inkl. 16,00 € Lebensmittel |
| Ort |
Grundschule Huchenfeld
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Kursort
Die Küche Afrikas beinhaltet eine Vielzahl exotischer Zutaten. Neben Plantains (Kochbananen), Maniok und Yamswurzeln geben Ingwer, Piment und Knoblauch dem Ganzen den würzigen, ausgefallenen Geschmack.
Wir kochen und genießen heute:
- Yams Würfel in deftiger Tomatensoße mit buntem Gemüse und Geflügel.
(für Veganer und Vegetarier auch ohne Fleisch möglich)
- bunter Jolof-Reis mit Curry und gemischtem Gemüse.
- leckere Erdnusssauce mit Kohlgemüse, als Beilage Fufu aus Kassava oder aus Plantainmehl.
- als Nachtisch: Beignets Soufflés
Alle Gerichte sind für Vegetarier sowie Veganer geeignet!
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Topflappen, Restebehälter, Schreibzeug, Schürze, Getränk für den eigenen Bedarf, evtl. Haargummi für langes Haar.
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