Cucina facile estiva. Einfache italienische Sommerküche
Freitag, 07. Juni 2024 18:30–22:15 Uhr
| Kursnummer | 241-9322 K |
| Dozentin |
Rosa Bellitto
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| Datum | Freitag, 07.06.2024 18:30–22:15 Uhr |
| Gebühr | 44,00 EUR inkl. 17,00 € für Lebensmittel |
| Ort |
Bergschule Singen (oberer Eingang, Schillerstraße)
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Kursort
Heute wollen wir folgende Gerichte zubereiten und gemeinsam genießen:
Involtini di melanzane (Auberginenröllchen), Peperoni alla grappa (Paprika mit Hackfüllung mit Grappa parfümiert), Mini soufflé di asparagi verdi (kleiner grüner Spargel-Soufflé), Branzino al forno con le patate e olive (Wolfsbarsch mit Kartoffeln und Oliven im Backofen gegart), Sorbetto di ciliegie (Kirschsorbet).
Buon Appetito.
In diesem Kurs werden soweit möglich saisonale und regionale Lebensmittel verwendet.
Rosa Bellitto stammt aus der Nähe von Palermo, ist eine leidenschaftliche Köchin und seit vielen Jahren als Kursleiterin an der vhs tätig. Weiterbildung zur Botschafterin für Agrarprodukte der Region (Landfrauenverband Baden-Württemberg).
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spültuch, Topflappen, Haargummi bei langem Haar, Restebehälter (Gläser mit Schraubverschluss oder Kunststoffbehälter), Schreibzeug, Schürze, evtl. scharfes Küchenmesser und Getränk.
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