Cuvée-Workshop mit Käse-Wein Verkostung
Freitag, 05. Dezember 2025 18:30–23:00 Uhr
| Kursnummer | 252-8534 K |
| Dozenten |
Margarete Hammes
Bertram Haag |
| Datum | Freitag, 05.12.2025 18:30–23:00 Uhr |
| Gebühr | 67,00 EUR inkl. Wein, Wasser,Käse, Brot und Assemblage-Geräte |
| Ort |
Joh.-Schoch-Schule Königsbach
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Kursort
Aristoteles war ein kluger Mann. "Das Ganze ist mehr, als die Summe seiner Teile", soll er gesagt haben. Vielleicht hat auch er Ahnung vom Weinmachen gehabt.
Bei diesem Cuvée-Workshop assemblieren Sie Ihre eigene Lemberger-Cuvée mit Messzylinder und Pipette und werden so zum Weinmacher.
Die Basis ist Lemberger – mal elegant, mal würzig, mal tanninbetont. Dies ist die erste Entscheidung, die die Teilnehmenden treffen. Dann steht der erste Verschnitt mit einem Anteil der beiden anderen Lembergtypen auf dem Programm – mal so, mal so auf dem Weg zur eigenen, perfekten Cuvée.
Im Anschluss kombinieren wir handwerkliche Käse zu Ihrer Cuvée und weiteren Weinen aus dem Lembergerland.
Durch den Abend begleiten Sie Wein- und Käsesommelier Bertram Haag sowie Margarete Hammes, Markenbotschafter und Weinerlebnisführerin Lembergerland Kellerei Rosswag.
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