Pralinen- und Trüffel-Workshop für Teilnehmer*innen ohne Vorkenntnisse
Samstag, 24. Januar 2026 12:00–16:45 Uhr
| Kursnummer | 252-7524 K |
| Dozentin |
Romy Mayer
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| Datum |
Samstag, 24.01.2026
12:00–16:45 Uhr
Anmeldeschluss: Di., 20.01.2026 |
| Gebühr | 75,00 EUR inkl. 28,00 € Lebensmittel |
| Ort |
Ludwig-Uhland-Schule Birkenfeld
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Kursort
Werden Sie zum Pralineur!
In diesem Kurs lernen Sie köstliche und zartschmelzende Pralinen und Trüffel – mit und ohne Alkohol – selber herzustellen. Unter fachkundiger Anleitung erlernen Sie das richtige Temperieren der Kuvertüre, wie man Formen ausgießt oder Hohlformen füllt und wie Trüffel den typisch igeligen Look erhalten. Es werden mindesten 4 bis 5 verschiedene Sorten hergestellt.
Dieser Kurs ist auch für Teilnehmer*innen ohne Vorkenntnisse geeignet.
Bitte mitbringen: Schreibzeug, Schürze, Haargummi (sofern lange Haare offen getragen werden), Wasser für den eigenen Bedarf und Behälter zur Mitnahme der hergestellten Köstlichkeiten!
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