Fantasie d`autunno Herbstliches Allerlei
Donnerstag, 16. Oktober 2025 18:30–22:15 Uhr
| Kursnummer | 252-9320 K |
| Dozentin |
Rosa Bellitto
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| Datum | Donnerstag, 16.10.2025 18:30–22:15 Uhr |
| Gebühr | 44,00 EUR inkl. 17,00 € für Lebensmittel; Kleingruppe 8 bis 10 Personen |
| Ort |
Bergschule Singen (oberer Eingang, Schillerstraße)
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Kursort
Heute wollen wir folgende Herbstgerichte zubereiten und gemeinsam genießen:
- Involtini di cavolo nero (Schwarzkohlroulade),
- Caponata di zucca alla siciliana (Kürbis mit Staudensellerie und Oliven sizilianischer Art),
- Pollo alle castagne (Hähnchen mit Kastanien),
- Mele cotogne ubriache (beschwipste Quitten).
Buon Appetito.
In diesem Kurs werden soweit möglich saisonale und regionale Lebensmittel verwendet.
Rosa Bellitto stammt aus der Nähe von Palermo, ist eine leidenschaftliche Köchin und seit vielen Jahren als Kursleiterin an der vhs tätig. Weiterbildung zur Botschafterin für Agrarprodukte der Region (Landfrauenverband Baden-Württemberg).
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Spültuch, Topflappen, Haargummi bei langem Haar, Restebehälter (Gläser mit Schraubverschluss oder Kunststoffbehälter), Schreibzeug, Schürze, evtl. scharfes Küchenmesser und Getränk.
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