Backworkshop: Pizza
Montag, 11. Mai 2026 17:00–21:00 Uhr
| Kursnummer | 261-3706 K |
| Dozent |
Jürgen Rieger
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| Datum | Montag, 11.05.2026 17:00–21:00 Uhr |
| Gebühr | 47,00 EUR inkl. 8,00 € Lebensmittelkosten |
| Ort |
vhsHaus
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Kursort
Pizza wie beim Lieblingsitaliener? In diesem Workshop lernen Sie unterschiedlichste Teigvariationen kennen. Mit oder ohne Vorteig/Hartweizengrieß/Öl, aus Dinkelmehl
Hergestellt werden Teige mit sehr wenig Hefe, der durch eine lange Reifezeit wunderbar luftig, bekömmlich und aromatisch werden – zubereitet ganz ohne teure Küchenmaschine.
Ihren selbst hergestellten Teig nehmen Sie zum Zuhausebacken mit – so gelingt Ihnen das italienische Flair auch in der eigenen Küche. Außerdem werden bereits vorbereitete Teige geformt und gebacken. Mit ein paar Tricks und Kniffen gelingen Pizzen wie beim Italiener. Anschließend genießen Sie die Pizzen in geselliger Runde.
Bitte mitbringen: Plastikbehälter mit Deckel für den Teig (ca. 2 bis max. 3 Liter/am besten rechteckig, Dose für evtl. Reste, eigene Getränke
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